以前テレビで見て
キウイをごっつんして一週間ビニール袋に入れておいたら超甘くなった
ごっつんして凹んだところが特に甘い
キウイをごっつんして凹ませるとその部分からエチレンガスが出て熟成するらしいね
キウイってそのままにしておいてはいつになっても熟成しないらしいね
リンゴと一緒にビニール袋に入れておくとリンゴから出るエチレンガスで熟成するのは有名だけど
リンゴの種類によってはエチレンガスの出ないリンゴもあるらしい
キウイを熟成させるためにはごっつんして凹ませるのが簡単だね
キウイは確かビタミンCも豊富に含まれていて美味しいね
昔はキウイは酸っぱい果物ではずればかり食べていたけど
熟成の仕方を知ればはずれは無いね
