本当に不思議なツバメの巣
ツバメの巣は、中国料理の最高級の食材だと聞いていました。ところが、今では、ツバメの巣が入っているという化粧品が、女性の間で大人気ひっぱりだこです。
化粧品のコマーシャルでは、肌がみずみずしく若返ると、体験を語っている有名女優・歌手・タレントそれに加えて家庭の主婦やＯＬさんもいて、現代の化粧品に不可欠の原材料となってきているようです。
ある、愛用者は、ツバメの巣を使った化粧品を使うと、肌の張りが良くなり実際の年齢より遙かに若く見られるので、この化粧品を手放せないと言っています。
ツバメの巣って何だろうと思って、初夏になると南の国から日本へ帰って来るツバメの巣を眺めました。ツバメがせっせと土を運んで軒下に作った巣はその家に幸運をもたらすと言い伝えられています。また毎年同じ巣に、ツバメが帰ってくると言うのも不思議なことです。ツバメは何千キロも海の上を飛びながら地図も磁石も持たないのに、間違えずに同じ軒下の巣へ帰ってくるのです。
ツバメは、人間の持っていない超能力を持っているのではないでしょうか。ツバメの巣に興味を持ってからは、朝の散歩の途中で燕を見かけると、飛んでいる姿を飽きずに観察しています。あまり早く飛び回るので時々見失うと、また突然どこかから現れるので驚かされます。そう言えば、何千キロもの海の上を定期的に行き来するというのですから、夜はどこで眠るのだろうかと心配になります。ひょっとするとツバメはドラエモンの「どこでもドアー」を隠し持っているのではないかと、空想を巡らせてみたくなります。
しかし日本を行き来するツバメが土で作ったツバメの巣をご馳走とは思えません。４０００年の食文化の伝統を持つ、中国人は生きた猿の脳ミソやサソリ・蛇など何でもおいしく調理してしまう、調理上手な食道楽の人々です。しかし、どう考えても土で固めたツマメの巣は調理のしようがないでしょう。そんなことに疑問を持ってツバメの巣についていろいろ調べてみました。
